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Symposium Participants

New England Particpiants

Farmers
Gloria Varney, Nezinscot Farm, ME
Chris Colson, New Leaf Farm, ME
Derek Christianson, Brix Bounty Farm, Dartmouth, MA
Chris Granstrom, Lincoln Peak Vineyards, VT
Mateo Kehler, Jasper Hill Farm, Greensboro, VT
Will Stevens, Golden Russet Farm, Shoreham, VT
Pete Johnson, Pete’s Greens, Craftsbury, VT

Advocacy Groups
Russell Libby, MOFGA, ME
John Piotti, Maine Farmland Trust, ME
Jean Hamilton, NOFA, VT

Scholars/Educators
Brian Donahue, Brandeis University, Spannocchia Board member, MA
John Elder, Middlebury College, VT
Nora Mitchell, Conservation Study Institute, VT
Rolf Diamant, Marsh-Billings-Rockefeller National Historical Park, VT
Megan Camp, Shelburne Farms, VT

Young Leaders
Alida Payson, Cultivating Community, ME
Bennett Konesni, Sylvester Manor, NY
Monica Pless – Caretaker Farm, MA
Rachel Horner Brackett, graduate research student, IA
Rachel Schattman, UVM Grad. Student, VT

Chefs
Sam Hayward, chef, Fore Street, ME
Doug Mack, Mary’s Restaurant, chef/organic farmer/founder of VT Fresh Network, VT

Writers/Documentation
Amy Trubek, author of The Taste of Place, VT
Libby Margolis Pineo, ME

Policy & Practice
Deb Burd, National Campaign for Sustainable Agriculture; Spannocchia Board member, ME

Funders
Virginia Clarke, funder, ED of Sustainable Agriculture and Food Systems, CA

Symposium Staff
Erin Cinelli, Spannocchia
Lindsay Hancock, Co-coordinator
Jo D. Saffeir, Co-coordinator

Tuscan Participants

Scholars/Educators
Randall Stratton, Tenuta di Spannocchia; Board member, Spannocchia Foundation
Mauro Agnoletti, Professor of Forestry, University of Florence
Alessandro Falassi, Anthropologist, University of Siena
Sandra Becucci, Anthropologist
Carole Counihan, Universita’ di Scienze Gastronomiche di Slow Food

Advocacy Groups
Marco Bechi, Slow Food Siena
Bridget Matthews, WWOOF Italia
Alan Pink, WWOOF Italia
Daniela Casarin, Erbandando, Castello di Spannocchia

Producers
Stefano Magazzinni & Janet Shapiro, olive oil producers
Sarah Fioroni, Poggio Alloro farm
Claudio Cavazzoni & Maddalena dal Lago, Campriano creamery
Dante Lomazzi & Helena Variara, Colombaia Vineyard
Andrea Battino, Fattoria Bagnaia
Isabella dalla Ragione, Archeological Arboretum
Carmen Zandarin, Tenuta di Spannocchia, garden manager
Riccio Pigozzo, Tenuta di Spannocchia, farm manager
Giovanna Tiezzi & Stefano Borsa, Azienda Agricola Pacina

Cooks/Market Management
Pierino Fagnani, Ristorante Grotta di Santa Caterina, “Bagoga”
Mariateresa Battaglino, Coordinator, Mercatale Sovicille
Nicola Bochicchio, Officina della Cucina Popolare
Matteo Vecchioni, Officina della Cucina Popolare

Youth
Claudia Panichi, Coordinator, Mercatale Montevarchi
Valentina Pascucci, Manager, Mondo Mangione
Costanza Boschetti, Coordinator Mercatale Sovicille
Filippo Guidarelli, anthropology student

Feedback from Participants


“è stato molto bello ed interessante per noi aver partecipato, anche se per poco, alla vostra organizzazione a Spannocchia.
Ci è dispiaciuto molto non aver potuto condividere più tempo con voi.
L’ ambiente, le persone e soprattutto i bellissimi ed utili temi discussi ci hanno arricchito lo spirito ed invogliato a continuare a lavorare in questa direzione.
Grazie di cuore e speriamo di rivederci presto anche da noi a Pacina.
Già da ora diamo la nostra disponibilità a partecipare ancora al Smposyum di Spannocchia.”